科名：木犀科 Oleaceae
學名：Jasminum sambac (L.) Ait
別名：木梨花、默立、三白
英名：Arabian jasmine
分佈地：阿拉伯至印度地區原產，台灣引進各地栽培。
植物型態： 常綠蔓性或半直立灌木，株高1～4公尺。
莖：枝條稍有稜，被短柔毛，
葉：葉對生，橢圓形或廣卵圓形，先端鈍或凹，基部近圓形，全緣，葉脈為羽狀脈，脈及葉柄有柔毛。
花：花白色，單生或數朵，有時至12朵成繖房花序排列，有單瓣、雙瓣和多瓣等品種，以雙瓣為主。花冠高盆形，雄蕊2枚，藏於冠筒內。
果實：為漿果，果2裂，結果率低。
利用部位：花
繁殖方法：扦插
種植期：春天
花果期：花期由夏天至初秋。
收穫期：夏天至初秋
採集調製：花具有芳香，經蒸餾得茉莉花露，可製成茉莉香精，花曬乾可做茶種香料及沖泡。
效用：花可當洗眼藥，根之浸液對中樞神經有麻醉作用。芳香療法可消除疲勞、抑鬱。根、葉可退燒及治療燒傷。
