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http://www.annchi.com.tw/contact.html 銨麒企業有限公司 http://www.annchi.com.tw/images/corpimg.png 503彰化縣花壇鄉三春村彰員路一段439號 $ 04-786-2241  產地介紹  花壇是茉莉花的故鄉,現在約有30公頃的茉莉花田,雖已無當年遍地開花的盛況,但依然勇奪全台最多的頭銜。茉莉花於每年5~10月開花,此時遊走三春村,可看花,採花苞,茉莉花傍晚才盛開,花香才會飄散出來,然而茉莉花的經濟價值來自製造花茶,農家得趕在太陽下山前採收,好讓花開時,香氣正好可用來薰茶。 想加入花農行列,可以參加鄉裡碩果僅存的製茶廠「銨麒企業有限公司」,推出的導覽活動(1人150元,2人成行)。到田裡採完花後,再回工廠參觀,花茶製作流程,得先將30斤的鮮花與100斤的茶葉混在一塊兒,用花薰茶,讓茶葉吸收花香。顧老闆說,好的茉莉茶,要反覆薰茶、篩離、乾燥等製程3~10次。茉莉花的故鄉以確保產品安全,用最嚴格標準,讓大家買到最安全的產品  茉莉花產業介紹1 起因: 台灣早期在民國50年前,茉莉花是在北部三峽和樹林間種植,大部分以做香片為主,因北部氣溫較為低,導致茉莉花花苞量並不多,獲利不佳,又因種植茉莉花需要每天採取耗費人力和精神,因而開始轉種植獲利較佳和不需要耗費太多精神勞力的茶葉,茉莉花因而慢慢移轉到中部的彰化花壇。2 天地人合: 茉莉花是喜歡高溫高濕的天氣,彰化花壇緊鄰著中部八卦山脈地形以致採收期溫度平均在30度左右,為之天合,緊鄰著中部八卦山脈水氣不易散失,為之地合,民國50幾年大家均以生產水稻、鳳梨,龍眼等作物,附近人民有餘勞力採收茉莉花,為之人合,在此種植茉莉花生產的茉莉花苞數量較多,獲利較佳,因而在彰化花壇靠近八卦山脈開始種植茉莉花。3 茉莉花的成長: 花壇茉莉花種植品種以單辦的大朵幾小朵茉莉為主,在民國50年由台中南門橋頭種苗園購買大朵茉莉花種植,54年由永靖苗園購買小朵種茉莉花來種植,繁殖方法以插枝法、壓枝法兩種,從民國51年1公頃、52年2公頃、53年3公頃、60年20公頃、70年80公頃、76年100公頃以上,至83年起下降今只有30幾公頃,種植面積下降主要受到勞動人力外移及人民勞動力下降所影響。4茉莉花的製程 採收茉莉花主要是用於生產香片,即是現在的茉莉綠茶,是利用茉莉花的濃郁香味跟綠茶混合一起,讓綠茶吸收茉莉花的香味,經過14小時後再將茉莉花與綠茶分開,再將茶葉烘乾為一次薰花,需要多次薰製,才能完成茉莉綠茶。 5茉莉花的通路 茉莉花製作成的香片,早期在民國八十年前是外銷至國外,近幾年以內銷為主,種植茉莉花迄今已有40餘年,給花壇鄉花農帶來了20億以上利益。名稱:銨麒企業有限公司英文名稱:annchi統一編號:80006961主打產品服務:茉莉花系列產品公司網站:http://www.annchi.com.tw部落格網址:https://www.facebook.com/byannchi/?fref=ts服務時間:08:00-20:00 全年無休聯絡電話:04-786-2241傳真電話:04-786-6841聯絡地址:503彰化縣花壇鄉三春村彰員路一段439號  
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